Goji Berry (Kurt Üzümü)

GOJİ BERRY (Kurt Üzümü)

Kurt Üzümü’nün Faydaları:

• Dünyadaki en yüksek antioksidan yiyeceklerinden biridir. Antioxidant carotenoidsin tam bir tayfını içerir.
• Ömür uzunluğunu artırmak için ve kuvvet verici olarak kullanılır.
• 19 farklı amino asit içerir (Arı poleninden altı kere daha yüksek). Methionine, Leucine, Isoleucine, Lysine, Phenylalanine, Threonine, Tryptophan, Valine …
• 21 iz minerallerini içerir. Çinko, kalsiyum, germanyum, selenyum, fosfor …
• İçeriğindeki Germanyum kansere karşı koruyucu bir iz mineralidir. Nadiren, yiyeceklerde bulunur.
• % 13 protein içerir, kepekli buğdaydan daha yüksektir.
• Portakaldan yüzlerce kat C vitamini içerir.
• B vitaminlerini içerir, yiyeceği enerjiye döndürmek için zorunlu.
• %8 Vitamin E içerir. (Çok nadiren meyvelerde bulunur, sadece tahıl ve tohumlarda)
• Beta Sitosterol a içerir, anti-alevlendirici bir ajandır. Kolesterolü düşürür.
• Cinsel iktidarsızlık ve büyüme hormonlarına iyi gelir.
• Hormonların ve beyin ve sinir sisteminin düzgün iş görmesi için vücudun üretimi için gerektirilen gerekli yağlı asitleri içerir.
• Kalp ve kan basıncına faydası olan maddeler içerir.
• Solavetivone içerir. Bu madde güçlü bir anti fungal ve anti-bakteriyeldir.
• Physalin içerir. Löseminin bütün büyük tiplerine karşı aktif olan doğal bir bileşiktir.
• Tümörlere karşı deney farelerinde doğal katil hücre faaliyetini arttırdığı görülmüştür. Geniş tayfla anti-kanser ilacıdır.
• Karaciğer tarafından kolin”i üretmek için kullanılan Betain içerir, sakinleştirici, hafızayı arttıran, kas büyümesini terfi ettiren ve yağlı karaciğer hastalığına karşı koruyan bir bileşiktir.
• Betain ayrıca, vücudun enerji tepkilerinde kullandığı metil gruplarını sağlar ve homosistein düzeylerini azaltmaya yardım edebilir.
• DNA”yı korur.
• Havuçtan daha iyi bir beta karoten kaynağıdır.
• Zeaxanthin içerir. Göz retinasında bulunan iki karotenoidden biridir. Göz sağlığı için çok yararlıdır.

DOĞA MUCİZESİ GOJİ  BERRY

1700 yıldan beri Tibet”te üretilen ve hala üretilmeye devam edilen yumuşak meyveleri olan ve çalılık şeklinde büyüyen bir bitki çeşitlerden birisidir.

Goji Berry”nin tarihi 4000 yıla dayanır fakat Goji Berry bitkisinin  tarımsal olarak üretimi 1700 yıldır.

Tibetli üreticiler Goji Berry tarlaları, bağları yapmışlar ve kurutarak yiyecek ya da suyunu sıkarak içecek olarak kullanırlar. Bitkisel tedavinin en eski ırkın bulunduğu Yüksek rakımlı bir bölge Tibette Goji Berry adeta mucize bir meyve olarak kullanılmaktadır. Tıpta devrim yaratmış bir meyvedir.

Goji Berry”nin içerdiği glisemik endeksi çok az olduğundan şeker hastalığına da büyük fayda sağlar ve kolestrolü kontrol altına alır. Ayrıca içerdiği lifler sayesinde uzun süre tokluk hissi verir. İçerdiği doğal enzimler sayesinde kas ve vücut yapısını korur, metabolizmayı hızlandırır. Bunun yanı sıra gözün görme işlevini arttırır ve göz hastalıkları riskini en aza indirir. Bağışıklık sistemini güçlendirir ve karaciğer fonksiyonlarını düzenler. Tibet”te doğurganlık arttırmak, cinsel istek ve performansı arttırmak ayrıca yaşam süresini uzatmak amacı ile Goji Berry  kurusu ve suyu bolca tüketilmektedir.

Nerelerde Yetiştirilir ve Nasıl üretilir?

Goji Fidanını yetiştirmek de son derece kolaydır. Çalı formatında olan Goji Fidanı ülkemizde hemen hemen her bölgede yetiştirilebilmektedir. -27 C ve +39C de yetişebilen bir bitki olması nedeniyle her bölgede ufak bir sera yardımıyla bile yetiştirilebilir. Fidanlar 1 yaşına geldiğinde normal bir arazi iklimine dahi alışabilmektedir. Çelik ile üretim mümkündür ancak en iyi üretim  metodu tohumladır.

Çünkü Goji Berry bir mucizedir!