Keçiboynuzu, özellikle Akdeniz ülkelerinde yetiştirilen sıra dışı enerji dolu bir bitkidir. Taze tüketildiğinde çok tatlı bir tadı vardır. Keçiboynuzunun içerisinde şeker tadı veren bir sıvı vardır. Görüntüsünden dolayı keçiboynuzu adı verilmiştir ve Kıbrıs?ta çok iyi yetişmektedir. Yetiştiği ağaçların uzunluğu 4-6 metreye kadar çıkar. Keçiboynuzu, kurutularak da tüketilebilir.
Keçiboynuzu, , yağlar ve açısından zengindir. Aynı zamanda A ve açısından da zengin sayılır. Selenyum, , başta olmak üzere birçok mineral ve element içerir.
Dikim yeri: Yarı güneşli, güneşli alanlar
Önerilen: Küçük ya da geniş bahçe yetiştiriciliğine uygun
Toprak: Besince zengin, humuslu, drenajı yüksek toprak
Büyüme hızı: Hızlı
Çiçeklenme dönemi: Yaz ayında
Dona dayanıklılık: Donlara dayanıklı
İklim kuşağı: Soğuğa dayanıklı türlerden olup -5 dereceye kadar dayanabilir.
