Frenk Üzümü (Kırmızı) (Ribes Rubrum)

 

Frenk üzümü Taşkırangillerden; yaprak döken bir çalı türüdür. Diğer isimleri Groseille, Currant, Ribes rubrum olarak bilinir. Yemişi uzun salkım şeklinde olup, taneler, ufak ve kırmızıdır. Tadı mayhoştur. 150 kadar türü vardır. Daha çok şurubu yapılarak kullanılır. İçeriğinde organik asitler vardr.

Kırmızı Frenk üzümü, türleri içerisinde en bilinen ve en akılda tutulan türlerinden biridir. Batı Avrupa (Belçika, Fransa, Almanya, Hollanda, Kuzey İtalya Kuzey İspanya ve Portekiz”de doğal olarak yetişmektedir.

Frenk Üzümü İçeriği

100 gr Frenk üzümü besin değeri

  • Protein – 1.3 g

  • Karbonhidrat – 7.9 g

  • Şeker- 7.9 g

  • Toplam Yağ – 0.2 g (Doymuş Yağ – 0 g)

  • Diyet lif – 3.5 g

  • Sodyum – 1.4 mg

  • C Vitamini – 80 mg

  • Demir – 1.2 mg

  • Kalori – 56

  • Enerji – 191.8 kJ

Frenk Üzümü Yararları:

  • İstah açar, hazmı ve sindirimi kolaylaştırır.

  • Karaciğerin ilaçları metabolize etmesine yardım eder.

  • Karaciğer hasarlarını önler, karaciğerin yenilenmesine yardım eder.

  • Karaciğer şişliğini giderir

  • Hepatit hastalarının karaciğer fonksiyonlarını geliştirir.

  • Vücudun kendisinin kortizon yapmasını sağlar ve direnci arttırır.

  • Böbreklerdeki taşların düşürülmesine yardımcı olur.

  • İdrar söktürür, karında toplanan suyu söker.

  • Vücuda rahatlık verir.

  • Sarılığı giderir.

  • Şurubu, çok besleyicidir.

  • Romatizma ve mafsal kireçlenmelerinde de faydalıdır.

  • Sindirim yollarındaki iltihapları temizler.

  • Kanser hücrelerinin ilaçlara gösterdiği direnci kırar.

  • Aktif oksijen radikalleri üzerinde antioksidan özelliği vardır.

  • Çekirdeğinde karaciğeri koruyan ve bağışıklık sistemini güçlendiren, şizandrin lignanları, deoksişizandrin, gomisin ve pregomisin maddeleri bulunur.

Frenk Üzümü”nün Kullanımı:

  • Frenk üzümü meyveleri taze veya kurutularak tüketilebilir.

  • Frenk üzümü suyu içilebilir. Özellikle siyah frenk üzümü suyunu günlük bir bardak içebilirsiniz.

  • Frenk üzümünden reçel ve marmelatyapılıp kullanılabilir.

  • Kurutulmuş meyveleri çay yapmak için kaynatılır.

Hamilelik süresince kulanılmamalıdır.

Dikim yeri:  Yarı güneşli, güneşli alanlar

Önerilen:  Orta, geniş saksılar, küçük ya da geniş bahçe yetiştiriciliğine uygun

Toprak:  Besince zengin, humuslu, drenajı yüksek toprak

Büyüme hızı:  Normal

Çiçeklenme dönemi:  Bahar ayında

Dona dayanıklılık:  Donlara çok dayanıklı

İklim kuşağı:  Soğuğa çok dayanıklı türlerden olup -40 dereceye kadar dayanabilir.

Ömrü:  Çok yıllık kalıcı bitki

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir