CRANBERRY

Cranberry isminde bilinen bitkinin doğada yetişen üç tipi varAmerikan türleri – Vaccinium macrocarpon, meyvesi daha küçük Avrupa türleri – V.oxycoccux, üçüncü tür olarakta Amerikada Cowberry diye bilinen V. vitis-idaea (tadı çok acı, çiğ yenmesi imkansız gibi sadece pişirilip tüketilmekte).

Bitki likapa gibi yaprağını sonbaharda dökmez, daima yeşil bir çalı halinde gelişmektedir. Toprakta 4.5 pH oranına bayılır. Doğada bir zaman bataklık gibi su basmış alanlarda Amerika kıtasında çok önceleri Kızılderililer bu bitkiye tıbbi etkilerinden dolayı çok önem verip yetiştirmişlerdir. Meyvenin kırmızı suyundan kumaşlarını bile boyamışlardır.

Cranberry”nin suyu çok kıymetlidir. C, D vitaminleri, potasyum ve demir ihtiva etmektedir. Likapa gibi tatlı olmadığı için şekerle karıştırılarak tüketilebilimektedir. Kansere de iyi geldiği söylemektedir. Böbrek hastalıklarına, mesane iltahaplanmalarına, taş düşürmeye, boğazda habisleşmiş iltahaplanmalara iyi gelmektedir.

Yılbaşında ve Şükran gününde pişen hindiye Cranberry sosu dökülür (1620 senesinden beri bu gelenek sürmekte).

MCranberry

Cranberries, raw (Vaccinium macrocarpon)
Nutritional value per 100 g (3.5 oz)
46 kcal (190 kJ)
12.2 g
4.04 g
4.6 g
0.13 g
0.39 g
(0%)

3 g

(0%)

36 g

91 g
(1%)

0.012 mg

(2%)

0.02 mg

(1%)

0.101 mg

(6%)

0.295 mg

(4%)

0.057 mg

(0%)

1 g

(16%)

13.3 mg

(8%)

1.2 mg

(5%)

5.1 g

(1%)

8 mg

(2%)

0.25 mg

(2%)

6 mg

(17%)

0.36 mg

(2%)

13 mg

(2%)

85 mg

(0%)

2 mg

(1%)

0.1 mg

Other constituents
87.13 g

Dikim yeri:  Yarı güneşli, güneşli alanlar

Önerilen:  Orta, geniş saksılar, küçük ya da geniş bahçe yetiştiriciliğine uygun

Toprak:  Besince zengin, humuslu, drenajı yüksek toprak

Büyüme hızı:  Normal

Çiçeklenme dönemi:  Bahar ayında

Dona dayanıklılık:  Donlara çok dayanıklı

İklim kuşağı:  Soğuğa çok dayanıklı türlerden olup -45 dereceye kadar dayanabilir.

Ömrü:  Çok yıllık kalıcı bitki

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir